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zoom RSS らーめん『山岡屋』

<<   作成日時 : 2019/01/06 22:57   >>

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今年お初のラーメンは「山岡屋」の

プレミアム塩豚骨


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2日にいただきました

昨年は、道の駅で 餡かけラーメン を…

さてさて、今年はどんなラーメンと出会えるでしょ(笑)

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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
いつも美味しそうなのを、ありがとうございます❗
一番好きなのは、何味でしょうか?

前に質問された醤油。調べました❗

諸説ありますが、紀州で金山寺味噌から誕生した「たまり醤油」。
黒潮にのって今の関東に流れ着きました。最初は関東でもたまり醤油を作っていましたが、大消費地江戸の需要に追い付かず、製造方法・原料を変えて「濃口醤油」が誕生しました。
渋江四郎
2019/01/09 07:47
渋江さん

一番好きなラーメンの味は、今は誤魔化しのきかない”塩”です。(ラーメン屋さんによりますが…)

たまり醤油、初めは関東でも作っていたのですね!
勉強になりました( ..)φメモメモ
ありがとうございます。

先日、湯浅町がテレビで紹介されていて
行ってみたくなりました(^^♪
KATO
2019/01/10 22:38
行かれたら、隣町も寄ってください。

稲藁の火 ヤマサ醤油 陵吾さん
渋江四郎
2019/01/11 12:17
はい、もし行けたら寄りたいです!
KATO
2019/01/11 22:35

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